هیچ محصولی وجود ندارد

تعیین خواهد شد ارسال
تومان 0 مجموع

پرداخت

محصول با موفقیت به سبد خرید اضافه شد
تعداد
مجموع
0 محصول در سبدخرید شما وجود دارد. یک محصول در سبدخرید شما وجود دارد.
جمع محصولات
جمع هزینه حمل  تعیین خواهد شد
مجموع (بدون ماليات)
ادامه خرید پرداخت نهایی

آشپزی با میگو

آشپزی با میگو 

ریشه ی کلمه ی میگو از میگو انگلیسی میانه  Middle English shrimpe به معنی کوتاه قد آمده است.

میگو یک آبزی کم کالری و دارای چربی اشباع شده است و یک جایگزین خوب برای گوشت قرمز می باشد .

هم چنین میگو دارای منابعی از اسیدهای چرب امگا 3، است که به بهبود سلامت قلب کمک میکند و عامل مهمی برای جلوگیری از ابتلاء به بیماری آلزایمر  است و در بهبود خلق و خوی و کاهش افسردگی اثر مثبتی ایفا می کند .

از دیگر مزیت های این محصول میتوان بهرمندی از ویتامین های معدنی شامل : ویتامین B12 ، نیاسین، آهن، سلنیوم، روی، و مس نام برد .

آشپزی با میگو

بیش از به معرفی از این محصول مغذی نمی پردازیم و به شیوه ی طبخ میگو نارگیلی ترد (سرشار از مواد مغذی برای کودکان) می پردازیم

طعم شیرین استوایی نارگیل همراه با میگو طعم و عطری بی نظیر را رقم خواهد زد . این غذا میتواند حتی یک میان وعده ی خوشمزه برای فرزندان شما در مدرسه باشد .

در بسیاری از رستوران ها میگوی نارگیلی در زمان سرو بسیار روغنی است ، اما ما در این آموزش روشی را برای شما شرح خواهیم داد که با روغن کمتر ، همان طعم و عطر میگوی سرو شده در رستوران ها را تجربه کنید !

مواد مورد نیاز :

1/4 فنجان آرد ذرت

1/2 قاشق چایخوری نمک

1/2 فنجان شیر نارگیل

3/4 فنجان آرد سوخاری (panko crumbs)

3/4 فنجان نارگیل خرد شده (شیرین نشده)

12-15 میگو بزرگ، پوست کنده

1/4 پیمانه روغن گیاهی

سس شیرین و ترش برای فرو بردن

* panko crumbs خرده نان های ژاپنی هستند که به جای آن میتوان از آرد سوخاری استفاده نمود

آشپزی سالم با میگو 

طرز تهیه :

مرحله اول : تهیه سس و فرو بردن میگو داخل آن (3 مرتبه) . نمک و آرد ذرت را در یک کاسه با هم مخلوط کنید .آب نارگیل را در یک کاسه دیگر ریخته و همچنین در کاسه ی بعدی نارگیل ها و آرد سوخاری (پانکو) را با هم مخلوط کنید .

مرحله دوم : میگو ها را در داخل کاسه ی آرد ذرت قرار دهید سپس آنها را داخل آب نارگیل قرار داده و بعد میگو ها را داخل ظرف نارگیل و آرد سوخاری قرار دهید و به آرامی با دست خود آنها را فشار دهید .

مرحله سوم : روغن را در یک تابه ی بزرگ با حرارت نسبتا بالا قرار دهید . بعد از گرم شدن روغن میگو ها به مدت 2 دقیقه در آن سرخ نمایید تا کاملا سرخ شوند بعد از سرخ شدن آنها را در سس مخصوص قرار دهید .

منبع :

http://www.organic.org/articles/showarticle/article-257

دیدگاه‎ها

دیدگاه خود را بنویسید


پرداخت در محل در فروشگاه محصولات ارگانیک و طبیعی شاهدونه
تضمین ارگانیک بودن کلیه محصولات فروشگاه محصولات ارگانیک و طبیعی شاهدونه
ارسال کلیه محصولات سالم، طبیعی و ارگانیک به سراسر کشور

تازه‎های وبلاگ